Sommermagazin 2014 - page 24

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Lesachtaler
Brotwirte
Mit Laib
undSeele
DieseWirtegemeinschaft im Lesachtal widmet
ihre ganze Zuneigung einem traditionellen
Produkt: demBrot. EineVielzahl vonWasser­
mühlenmahlt inder schönenKärntner Region
dasGetreide auf besonders schonendeWeise –
wertvolleBestandteiledesKorns bleiben imMehl
sobesser erhalten. Das daraus gebackeneBrot
schmeckt einmalig gut undwird inGasthöfen
und Lokalen in eigenen „Brotkarten“ offeriert.
DieUnescohat die Lesachtaler Brotherstellung
übrigens bereits als immateriellesWelterbe
gewürdigt – undbeim alljährlichenBrotfest
in Liesing können sichBesucher gut vonder
Qualität des Produkts überzeugen.
Von genialenKöchinnen, von
wohligenWellness-Oasenmit Blick
auf denSee, von großenMusik-
Ereignissen, vonRadwegenmit
Aussicht undvoneinemWasserfall,
der sich gewaschenhat
Kärntner
Augenblicke
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