Genuss für Auge, Leib und Seele erwartet uns bei dieser Reise in das „Land der offenen
Fernen“. Kulinarisches – verwurzelt in der Region – verbindet sich harmonisch mit
außergewöhnlich intensiven Naturerlebnissen. Wilde Orchideen bilden freundliche
Farbtupfer, Moore schaffen eine mystische Atmosphäre, Aussichtsberge eröffnen
weite Ausblicke über eine der schönsten Mittelgebirgslandschaften Europas.
Rhön: Hotel Leist_Sonne_Engel
Im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön gehen Land-
schaft und Küche eine wunderbare Verbindung ein.
Das (leckere!) Rhönschaf hält den Kalkmagerrasen
kurz, den Orchideen als Standort lieben. Weideochsen
haben ein gutes Leben und Wacholderheide bringt
Würze in den Kochtopf. Hier gelingt die ideale Verbin-
dung von Landschaft, verantwortungsvoller Landwirt-
schaft und höchsten Geschmackserlebnissen. Ob
Türkenbund-Lilie, Küchenschelle oder Trollblume, ob
Ragwurz oder Frauenschuh: Für Hobby-Botaniker ist
die Rhön ein wahres Eldorado – und doch für viele
noch ein Geheimtipp. Locker verstreut liegende Berge
wie Wasserkuppe, Milseburg oder Hessisches Kegel-
spiel lassen den Blick weit in die Ferne schweifen: über
blütenreiche Wiesenkuppen, artenreiches Grünland,
Bäche und Auwälder hinweg bis zu markanten Basalt-
blockhalden.
Das Hotel
Das Drei-Sterne-Hotel Leist_Sonne_Engel liegt mitten
im Herzen des kleinen Rhön-Ortes Hilders, unweit des
Dreiländerecks zwischen Hessen, Bayern und Thüringen.
Als familiengeführtes Haus verbindet es geschmack-
voll und originell Tradition mit Innovation und boden-
ständige Regionalität mit modernem Stil und einem
gewissen Etwas. Das Haus verfügt über eine Wohl-
fühloase mit Sauna und Dampfbad sowie über einen
kleinen Dachgarten und eine Restaurantterrasse.
Wenige Gehminuten entfernt liegt das Freizeitbad
Ulsterwelle mit Hallenbad, Saunen und einem ganz-
jährig beheizten Außenpool.
Die Zimmer
Die 31 Zimmer liegen in verschiedenen Teilen des
Traditionshauses. Die „Comfort“-Zimmer sind traditi-
onell eingerichtet und haben Dusche/WC, Föhn,
LCD-TV und Telefon. Die Zimmer der Kategorie
„Elegance“ sind stylish-modern möbliert und haben
zusätzlich einen Handtuchwärmer. Leihbademantel
und Slipper stehen in allen Zimmern gratis zur Verfü-
gung.
Kulinarisches
Aus der reichhaltigen Frühstückskarte wählen Sie jeden
Tag Ihr persönliches, leckeres Wunschfrühstück. Die
Auswahl reicht von selbst gemachten Marmeladen,
Bircher-Müesli und frischem Obstsalat bis zu Deftigem
mit zahlreichen köstlichen Käsesorten sowie feiner
Wurst und Schinken aus hauseigener Herstellung.
Abends erwartet Sie ein ausgezeichnetes 3-Gänge-
Wahlmenü. Die ambitionierte Küche verleiht den
Gerichten mit Fantasie und Raffinesse eine besondere
Note. Mit Hingabe und Professionalität schafft Chef
Björn Leist kulinarische Erlebnisse, die alle Sinne an-
sprechen. Ein Koch-Workshop und ein Schinken-
Seminar erlauben uns einen Blick hinter die Kulissen
der Küche und der hauseigenen Metzgerei. Die meisten
Zutaten sind regionalen Ursprungs und entstammen
einer Landwirtschaft, die Landschaft und Tradition,
Tier und Mensch noch respektiert.
54
Thüringen
Hessen
Bayern
Wasserkuppe
950 m
835 m
R
h
ö
n
Milseburg
Hilders
Ulster
Unsere Pilates-Lehrerin Ulrike Vollmer
betreibt ein eigenes Pilates-Studio mitten
im Biosphärenreservat Rhön mit dem
Schwerpunkt auf „sanfter Fitness“.
• Ausblicke im „Land der offenen Fernen“
• UNESCO-Biosphärenreservat
• Weite Blumenwiesen mit Orchideen
• Exquisite Küche aus regionalen Produkten
• Koch-Workshop & Schinken-Seminar
Unsere Highlights
